Chocolate!!!!

Ingredientes

- placa de acrílico
- papel manteiga
- folha de acetato
- tinta de confeitaria
- chocolate branco
- chocolate preto

Modo de preparo

Pincel: faça um cone com papel manteiga, fechando a ponta no
tamanho que você quiser.

Em uma placa de acrílico do tamanho que desejar, passe um
pouquinho de água e grude uma folha de acetato transparente.

Encha o pincel de chocolate derretido e comece a fazer os
desenhos. Com tintas de confeitaria coloridas, use sua
criatividade na pintura.

Derreta os chocolates branco e preto separadamente a cerca de 35
graus.

Jogue uma camada de chocolate branco em cima do desenho. Espere
cristalizar e jogue o chocolate preto.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
l lata de vodca
1 colher (sopa)baunilha)
1 lata de açucar
1 lata de água
3 colheres (sopa) de chocolate.

Modo de preparo

bater no liquidificador o leite condensado a vodca e a baunilha,
reserve.

em uma panela coloque o açucar, a água e o chocolate dissolva
bem, espere esfriar e coloque junto ao creme que está no
liquidificador.

Ingredientes

4 gemas de ovos
3 xícaras de chá de açúcar
1 tablete de margarina
500 gramas de mandioca ralada
1 pacote (50 gramas) de coco ralado
1 pacote (50 gramas) de queijo parmesão ralado
4 claras em neve
1 colher de sobremesa de fermento

Ingredientes para cobertura

3 colheres de sopa de leite
meia xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Numa vasilha, bater as gemas, o açúcar e a margarina, até ficar
bem cremosa. Em seguida, misturar o queijo ralado, o coco ralado
e a mandioca ralada.
Acrescentar a clara em neve, misturando levemente e por último,
acrescentar o fermento em pó.
Levar ao forno pré-aquecido forte, por 20 minutos e 20 minutos no
forno moderado.
Enquanto estiver quente, regar com a mistura de leite com o
açúcar.

Ingredientes

INGREDIENTES PARA A MASSA:
- 500 g de farinha de trigo
- 6 ovos
- 100 g de queijo cremoso misturado com 1 ovo inteiro
- ovo batido para pincelar

MOLHO DE ABOBRINHA:
- 100 ml de azeite
- 3 dentes de alho inteiros
- 1 kg de marisco
- 1 kg de vôngole
- 100 ml de vinho branco
- 1 tomate picado
- 3 abobrinhas cortadas em cubinhos
- salsinha picada a gosto
- sal a gosto
- cubinhos de presunto para decorar

CAVALINHA FRITA NO AZEITE:
- 300 ml de azeite
- 6 peixes cavalinha, limpos, cortados ao meio e sem a
espinha
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

1- Numa superfície lisa coloque a farinha de trigo e vá
incorporando 6 ovos inteiros e amassando, até a massa desgrudar
das mãos e ficar lisa. Com o auxilio de um rolo, abra a massa ate
ficar com uma espessura bem fina.

2- Com uma faca afiada corte quadrados (com 10 cm cada lado). No
centro do quadrado coloque o de queijo cremoso misturado com 1
ovo inteiro. Pincele ovo inteiro batido nos lados do quadrado.
Para fechar o tortelli faça da seguinte maneira Dobre o quadrado
formando um triangulo e junte 2 pontas deste triangulo, formando
um chapeuzinho. Depois é só virar para fora a ponta do triangulo
que ficou sobrando.

3- Numa panela com água fervente coloque os tortelli e deixe
cozinhar por 2 a 4 minutos ou até que subam para a superfície da
água (como o nhoque).

MOLHO DE ABOBRINHA
Numa panela em fogo médio coloque o azeite e doure os dentes de
alho inteiros. Depois adicione o marisco e o vôngole. Tampe e
deixe por 2 a 3 minutos. Abra a panela e adicione 100 ml de vinho
branco. Deixe o álcool evaporar e acrescente o tomate picado e as
abobrinhas cortadas em cubinhos. Salpique salsinha picada a gosto
e acerte o sal. Sirva com o tortelli cozido e cubinhos tostados
de presunto. (OBS: se quiser retire a casca dos vôngoles antes de
servir).

CAVALINHA FRITA NO AZEITE:
Numa frigideira grande em fogo alto coloque o azeite. Quando
estiver quente coloque 6 peixes cavalinha limpos, cortados ao
meio e sem a espinha. (OBS: Primeiro coloque o peixe com o lado
da pele virada para baixo). Depois vire o peixe e deixe dourar do
outro lado. Sirva com o tortelli.

Ingredientes

2 Kg de coxa e sobre-coxa
250 gr de bacon fatiado
1 lata de cerveja
sal a gosto

Modo de preparo

lavar bem os pedaços de frango, (com ou sem pele - a gosto)
passar um pouco de sal nos pedaços do mesmo e colocar em um
refratário.
Por cima de cada pedaço, colocar uma fatia de bacon.
Em seguida colocar a cerverja por cima, levar para assar. (fica
bem torradinho )

Acompanhamento: arroz com fritas e creme de milho.

Ingredientes

- 6 sobrecoxas de frango
- 1 pacote de sopa de cebola
- 1 lata de cerveja

Modo de preparo

Numa assadeira, distribua as sobrecoxas de frango e polvilhe a
sopa de cebola. Despeje a cerveja, cubra com papel alumínio e
leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe
dourar.

Brigadeiro
ingredientes:
1 lata de leite condensssado
1 pacote de biz
1 pote de manteiga
modo de preparo:
separe o leite condenssado em duas tigela depois misture a uma das vasilhas manteiga e chocolate e leve ao microondas onde ficará por 2min e 1/2 ,apôs cozido separe em 8 tigela cada uma com uma clhre de sompa do brigadeiro. logo apôs peque 3 bis e quebre ao meio em cada tigela. depois leve a outra tigela de leite condensado com manteiga ao microondas onde ficará durante 2 min 1 /2 depois de cozido separe com uma colherde sopa nas oito vasilhas .logo apõs rale o bis em cima de cada tigela e bote na geladeira fiacará pronto de um dia para o outro.

ingredientes:
Bolo:

- 1 xícara (chá) de leite - R$ 0,13
- 1 xícara (chá) de óleo - R$ 0,17
- 2 ovos - R$ 0,18
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - R$ 0,14
- 1 xícara (chá) de achocolatado - R$ 0,27
- 1 xícara (chá) de açúcar - R$ 0,09
- 1 colher (sopa) de fermento em pó - R$ 0,23

Custo Total: R$ 1,21

Sugestão de cobertura:

- 2 colheres (chá) de manteiga
- 3 colheres (chá) de achocolatado
- 3 colheres (chá) de açúcar
- 5 colheres (chá) de leite

modo de preparo:
No liquidificador, bata bem: o leite, o óleo e os ovos. Numa
tigela, coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar.
Junte o líquido batido no liquidificador e misture bem.
Acrescente o fermento em pó. Asse em forma untada e enfarinhada
no forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, aproximadamente.

Sugestão de cobertura:

Numa panela, leve ao fogo a manteiga, o achocolatado, o açúcar e
o leite. Mexa até engrossar um pouco ou soltar do fundo da
panela. Desenforme o bolo ainda quente e esparrame a cobertura.

brownie com calda de damasco

ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara de adoçante culinário
2 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada
Para a calda
2 xícaras de água
150 g de damasco seco
4 colheres (sopa) de adoçante culinário
Castanha-do-pará picada e capim-cidreira para decorar

Modo de preparo:

Na batedeira, bata os ovos, o adoçante, a margarina e a baunilha até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha, o chocolate e o fermento e misture bem. Junte a castanha, despeje em uma assadeira de 20 x 18 cm e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, este saia úmido. Deixe esfriar.
Prepare a calda
Em uma tigela com a água, deixe o damasco de molho por duas horas. Transfira, com a água, para uma panela, junte o adoçante e leve ao fogo por dez minutos ou até que o líquido reduza à metade. Espere amornar, transfira para o liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea. Corte o brownie em pedaços, decore com castanha e capim-cidreira e sirva com a calda.

* Rende 16 pedaços. 95 calorias cada porção.

nega maluca

INGREDIENTES:
3 ovos
1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
1/2 xícara ( chá ) de óleo
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara ( chá ) de água quente

Cobertura:

4 colheres ( sopa ) de leite
1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
1 colher ( sopa ) de manteiga
1 xícara ( chá ) de açúcar

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) 40min 12 porções

MODO DE PREPARO:

Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó.

Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente.

Cobertura:

coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

A receita pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 20 minutos e desenforme
Uma cobertura de brigadeiro também fica divina. http://tudogostoso.uol.com.br/receita/114-brigadeiro.html